ジャージャー麺

Chillax Style | チラックススタイル【自炊 ジャージャー麺】ジャージャー麺はB級グルメの岩手県盛岡じゃじゃ麺と異なり、肉味噌は甘めで麺は中華麺です。マルコメ味噌、甜麺醤、豆板醤、鶏ガラスープの素、砂糖、醤油、片栗粉の合わせ調味料と、刻んだ玉葱、ニンニクを混ぜながらごま油で炒めます。牛豚合挽き肉を加えてしばらく煮込んで岩手県盛岡じゃじゃ麺より甘めの肉味噌を作って、キュウリトッピング中華麺にぶっかけるスタイル♪