富山ブラック

Chillax Style | チラックススタイル 【自炊47都道府県B級グルメ】11食目！富山県：富山ブラック国産豚肉肩ロースブロックを醤油、みりん、ニンニク、肉汁ベースで自家製チャーシューに！その肉汁に更に醤油を加えたタレにメンマや荒切りネギをトッピングしました。仕上げに塩コショウ（黒コショウが無かったので…）を振りかけて味を調整します。見た目より薄味に仕上がり、チャーシューもジューシー♪自家製チャーシューの旨味が溢れる一品となりました。麺は吉祥寺西友のみなさまのお墨付き醤油ラーメンです。