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【自炊47都道府県B級グルメ】番外編6食目!大分県:地鶏そばリメイク春味チキンライス

【自炊47都道府県B級グルメ】番外編6食目!大分県:地鶏そばリメイク春味チキンライス リメイク料理
【自炊47都道府県B級グルメ】番外編6食目!大分県:地鶏そばリメイク春味チキンライス

【自炊47都道府県B級グルメ】番外編6食目!大分県:地鶏そばリメイク春味チキンライス

番外編6食目は大分県:地鶏そばの余りを、チキンライスにしたオリジナルZ級グルメの地鶏そばリメイク春味チキンライスです。

地鶏そば春味チキンライス
地鶏そばの鶏や出汁、出汁用の昆布、鰹節に菜の花、たらの芽を加えた春味チキンライスに、薄い玉子焼き&カイワレ大根帽子乗せのZ級グルメです♪

自炊「地鶏そばリメイク春味チキンライス」

【自炊47都道府県B級グルメ】番外編6食目!大分県:地鶏そばリメイク春味チキンライス

自炊「地鶏そばリメイク春味チキンライス」調理メモ

地鶏そばの鶏、出汁用の昆布、鰹節に菜の花、たらの芽を食べやすい大きさにカットして、地鶏そば用の出汁、塩コショウ、日本酒のタレに漬け込んでおきます。具材を炒めてからご飯、ケチャップを入れて全体に味を馴染ませて薄い玉子焼き&カイワレ大根帽子乗せすれば【自炊47都道府県B級グルメ】大分県:地鶏そばリメイク春味チキンライスの完成です。

【自炊47都道府県B級グルメ】25食目!大分県:地鶏そば

【自炊47都道府県B級グルメ】25食目!大分県:地鶏そば
Chillax Style | チラックススタイル【自炊47都道府県B級グルメ】25食目!大分県:地鶏そば 醤油、みりん、鰹節、昆布ベースの汁で煮立たせると、地鶏では無いですが…国産若鶏もも肉もけっこうホロホロに! う~ん、蕎麦?鰹節?昆布?謎ですが何かが妙に美味な気がします、蕎麦と鶏肉の相性はバッチリという事は分かりました♪

自炊 大分B級グルメ「地鶏そばリメイク春味チキンライス」でチラックススタイル🍳

自炊47都道府県B級グルメを始めたきっかけ

2021年コロナ禍の頃は、皆さんどうお過ごしでしたでしょうか。

私はささやかな楽しみとして自炊47都道府県B級グルメで旅をしていました。47都道府県のB級グルメを作りつつ、各地への空想旅行を楽しむ感じです。各地の世界遺産や名所を調べたりするのがけっこう面白かったです。
皆さんのオススメの飲み屋街やグルメ、観光地、古着屋等の情報等を教えて頂けると嬉しいです。

コロナ禍は終わりましたが、2026年10月17日(土)現在の皆さんの自炊のヒントになれば幸いです。
※B級グルメは米、肉、魚、野菜、調味料等を各地元の素材を使用するのが前提のモノが多いですが、基本的には家にあるモノ、西友等の一般的なスーパーで購入出来るモノで対応しています

2021年コロナ禍の頃から始めた読書感想記録もぜひ読んでみて下さい。
Chillax Style Book | 読書チラックススタイル

「チラックススタイル(Chillax Style:ちらっくすすたいる)」

英語の「Chill」と「Relax」を組み合わせた造語で「落ち着く・くつろぐ」を意味するChill(チル)と、緩めるを意味するRelax(リラックス)を掛け合わせた、気取らずにゆったりと過ごす快適なライフスタイルの事です。

ファッションのみならず、日々の出来事、プログラミング、デザイン、グラフィック、資格、読書、料理、ガーデニング、居酒屋、立ち飲み、ネイチャー、旅行etc快適なライフスタイルを過ごす為の情報を東京吉祥寺から発信しています。


Chillax Style | チラックススタイル管理人 七祥 タケヤ(Takeya Nanasho)

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