【自炊47都道府県B級グルメ】13食目！福岡県：門司港焼きカレー
ターメリック、クミン、コリアンダー、チリペッパー、麻辣、赤パプリカ、ニンジン、玉葱、唐辛子、ニンニク、明太子ベースの明太子カレーにチーズと半熟卵をトッピング。上戸彩さんが人生最後の日に食べたいと言った門司港焼きカレー！焼きカレーはあまり食べた事は無いのですが、改めて焼きカレーの美味さに気付く一品となりました。自炊47都道府県B級グルメ旅暫定1位です♪
自炊「門司港焼きカレー」追い明太子、半熟卵トッピング
自炊「門司港焼きカレー」卵オーブンIN前
自炊「門司港焼きカレー」オーブンIN後
自炊「門司港焼きカレー」チーズON後
自炊「門司港焼きカレー」チーズON前
門司港焼きカレー用の明太子
自炊「門司港焼きカレー」調理メモ
今回はテンパリングを省きオーブンのみで作ってみました。ターメリック、クミン、コリアンダー、チリペッパー、麻辣、赤パプリカ、ニンジン、玉葱、唐辛子、ニンニク、明太子ベースの明太子カレーにチーズとパン粉を載せてオーブンIN。こんがりした焼きカレーが出来上がります。更に卵を追加して半熟卵にして、最後に追い明太子すれば【自炊47都道府県B級グルメ】福岡県：門司港焼きカレーの完成です。
「門司港焼きカレー」情報
「門司港焼きカレー」は、福岡県北九州市の門司港レトロ地区で愛されるご当地グルメです。昭和30年代に門司港の喫茶店で、余ったカレーをグラタン風にオーブンで焼いたのが始まりと言われています。門司港焼きカレーの特徴
基本の構成: ご飯の上にカレー、チーズ、卵をのせてオーブンでこんがりと焼き上げます。
味わい: 焼くことでカレーの旨味が凝縮され、とろけるチーズと半熟卵がスパイスの効いたルーをまろやかに引き立てます。
バリエーション: シーフード（ふぐ、えび、イカなど）入りや、4種のチーズを使ったもの、タイ風の焼きカレーなど、店舗ごとに個性豊かなメニューが展開されています。
人気の有名店
門司港エリアには多くの専門店があり、以下の店舗が特によく知られています。
伽哩本舗 門司港レトロ店:
特徴: 門司港焼きカレーの代表的な人気店の一つです。
利便性: 提携駐車場があり、2,000円以上の利用で1時間無料などのサービスがあります。
BEAR FRUITS（ベアフルーツ）:
特徴: 女優の上戸彩さんが「人生最後に食べたいもの」として絶賛したことで知られる有名店です。
メニュー: 赤いグラタン皿に盛られ、香ばしく焼かれたチーズが特徴です。
プリンセスピピ 門司港店:
特徴: アジア・タイ料理をベースにした「王様焼きカレー」が評判で、世界各国のスパイスを使用しています。
雰囲気: エキゾチックな店内で、野菜をふんだんに使ったヘルシーな焼きカレーも楽しめます。
ミツバチカレー:
特徴: 10種類以上のスパイスを配合したこだわりのカレーが特徴で、地元のリピーターも多いお店です。
観光に役立つ情報
焼きカレーマップ: 門司港レトロ地区では、加盟店の情報をまとめた「焼きカレーマップ」が配布されており、食べ歩きの参考に便利です。
お土産: 家庭で手軽に味わえるレトルトの「門司港焼きカレー」も販売されています。
【自炊47都道府県B級グルメ旅】福岡県
福岡県の第一印象は成人式！昔はグルメやラーメンのイメージでしたが…太宰府天満宮の学問の神様として有名な菅原道真公はどう思われているでしょうか☆世界遺産「神宿る島」宗像・沖ノ島、糸島、一蘭本店、一風堂本店、親不孝通り、中州屋台街、水鏡天満宮横丁、三百歩横丁、文化街ラーメン横丁、栄町銀天街レトロ横丁、新旦過横丁辺りを流したいですね♪
吉祥寺飲み仲間のお店のカレーやスイーツも食べに行きたいですね♪
自炊47都道府県B級グルメを始めたきっかけ
2021年コロナ禍の頃は、皆さんどうお過ごしでしたでしょうか。
私はささやかな楽しみとして自炊47都道府県B級グルメで旅をしていました。47都道府県のB級グルメを作りつつ、各地への空想旅行を楽しむ感じです。各地の世界遺産や名所を調べたりするのがけっこう面白かったです。
皆さんのオススメの飲み屋街やグルメ、観光地、古着屋等の情報等を教えて頂けると嬉しいです。
コロナ禍は終わりましたが、2026年03月31日(火)現在の皆さんの自炊のヒントになれば幸いです。
※B級グルメは米、肉、魚、野菜、調味料等を各地元の素材を使用するのが前提のモノが多いですが、基本的には家にあるモノ、西友等の一般的なスーパーで購入出来るモノで対応しています
2021年コロナ禍の頃から始めた読書感想記録もぜひ読んでみて下さい。
Chillax Style Book | 読書チラックススタイル
Chillax Style | チラックススタイル管理人 七祥 タケヤ（Takeya Nanasho）
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